川驕放題是川驕品牌的升級版，無論在菜品品質、餐廳環境和消費體驗方面都將川驕品牌提升到全新的境界。目前主要以海鮮類的放題為主，兼有其他國際美食精品集結。為保證食材的新、稀、鮮，在選材上非常嚴格，食材是通過不同方式的運輸（空運、海運、陸運）途徑快捷到店，然后由眾多名師按不同風格的烹飪手法第一時間將新鮮食材制成美味佳肴。川驕放題的另一大特點是依據客人的需求，個性化烹制珍稀食材，按需加工成美味，讓每位食客體驗到從視覺到味覺的專屬化尊享消費的多重誘惑。